{"product_id":"proteine-del-lievito","title":"EVOLPRO 2.0 - Proteine del lievito fermentate","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEVOLPRO 2.0\u003c\/strong\u003e è un integratore alimentare a base di \u003cstrong\u003eproteine del lievito ottenute tramite fermentazione\u003c\/strong\u003e, arricchito con \u003cstrong\u003eaminoacidi essenziali e bromelina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEVOLPRO 2.0 - La proteina del Futuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQueste proteine nascono dalla coltivazione del lievito in bioreattori, dove viene nutrito con zuccheri e fatto crescere in condizioni controllate. Durante la fermentazione il lievito si moltiplica, sviluppando una biomassa ricca di proteine. Viene poi inattivato con il calore, essiccato e lavorato per ricavarne la frazione proteica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna fonte proteica di \u003cstrong\u003eorigine non animale, senza lattosio e adatta a un’alimentazione vegana\u003c\/strong\u003e, che permette di variare le proteine della propria dieta. Il lievito utilizzato viene inattivato durante la lavorazione e perde quindi la capacità di continuare a fermentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0915\/6218\/files\/evolpro-2-produzione-editoriale-v2.webp?v=1793200986\" alt=\"Come nascono le proteine del lievito: bioreattore, fermentazione, lavaggio, disattivazione ed essiccazione.\" width=\"1254\" height=\"1254\" loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 100%; max-width: 760px; height: auto; margin: 24px auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eProteine Complete. Tutti i 9 Aminoacidi Essenziali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome le whey, EVOLPRO 2.0 apporta tutti i 9 aminoacidi essenziali\u003c\/strong\u003e, che l’organismo non è in grado di produrre autonomamente e deve assumere attraverso l’alimentazione. La formula combina le proteine del lievito con l’aggiunta di aminoacidi essenziali, offrendo un profilo completo anche a chi sceglie una fonte proteica di origine non animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo comprende anche \u003cstrong\u003eleucina, isoleucina e valina\u003c\/strong\u003e, i tre aminoacidi a catena ramificata conosciuti come BCAA e presenti anche nelle proteine del siero del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eQualità Proteica. PDCAAS = 1, Come le Whey.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEVOLPRO 2.0 presenta un \u003cstrong\u003ePDCAAS pari a 1\u003c\/strong\u003e, il punteggio massimo previsto da questo indice, raggiunto anche dalle proteine del siero del latte. Il PDCAAS valuta la qualità di una proteina considerando il suo contenuto di aminoacidi essenziali e la digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEVOLPRO 2.0 e le whey raggiungono quindi il valore massimo della scala PDCAAS\u003c\/strong\u003e: un riferimento per chi cerca una fonte proteica di alta qualità, anche all’interno di un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0915\/6218\/files\/evolpro-2-pdcaas-editoriale-v2.webp?v=1793200974\" alt=\"Confronto PDCAAS: EVOLPRO 2.0 e whey presentano un punteggio pari a 1, il valore massimo della scala che considera aminoacidi essenziali e digeribilità.\" width=\"1254\" height=\"1254\" loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 100%; max-width: 760px; height: auto; margin: 24px auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003e74% di Proteine. Elevata Digeribilità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEVOLPRO 2.0 offre una \u003cstrong\u003epercentuale proteica del 74%\u003c\/strong\u003e e proteine del lievito caratterizzate da \u003cstrong\u003eelevata digeribilità\u003c\/strong\u003e. La formula è senza lattosio e presenta un apporto contenuto di carboidrati e grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni porzione da \u003cstrong\u003e30g\u003c\/strong\u003e apporta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e22,2g di proteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1,77g di carboidrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1,74g di grassi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e112 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa formula è inoltre arricchita con \u003cstrong\u003ebromelina 5000 GDU\/g\u003c\/strong\u003e, un enzima ricavato dall’ananas (\u003cem\u003eAnanas comosus\u003c\/em\u003e), che favorisce la digestione. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilità. Una Nuova Fonte Proteica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione delle proteine del lievito avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi verticali\u003c\/strong\u003e, con un impiego contenuto di suolo. La crescita del microrganismo permette di ottenere biomassa destinata all’alimentazione, valorizzando in modo efficiente ciò che viene prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione rappresenta così un’opportunità per diversificare le fonti proteiche, unendo \u003cstrong\u003einnovazione alimentare e uso efficiente delle risorse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer il raggiungimento del fabbisogno proteico giornaliero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuisce al mantenimento, recupero e crescita muscolare.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-block-start: 0.67em; margin-block-end: 0.67em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosi e modalità d’uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 misurini (30g) in 150ml d'acqua in qualsiasi momento della giornata in base alle proprie esigenze\u003c\/p\u003e","brand":"Fitmarket","offers":[{"title":"1kg \/ Cioccolato","offer_id":57462508847482,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Biscotto","offer_id":57462508880250,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Nocciolato","offer_id":57462508913018,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/0915\/6218\/files\/proteine-del-lievito.jpg?v=1793217379","url":"https:\/\/fitmarket.it\/products\/proteine-del-lievito","provider":"Fitmarket","version":"1.0","type":"link"}